rouleaux de poulet au sesame

pour 4 personnes
un demi poulet rôti
8 feuilles de salade
8 feuilles de basilic
1 botte de ciboulette
2 cuilliers a soupe de graines de sésame
8 galettes de riz
sel et poivre
la sauce
10 cl de sauce pour nem
4 cl de sauce soja
1 petit piment
5 ciboulettes asiatiques
1 citron vert
huile de sésame